Geração S e Tetra Pak desenvolvem Profruit, suco com proteína de colágeno e fibra prebiótica

A Geração S, marca brasileira voltada ao segmento de bebidas funcionais, lançou em abril o Profruit, apresentado como o primeiro suco com proteína de colágeno e fibra prebiótica do país. Desenvolvido em parceria com a Tetra Pak, o produto combina mais de 80% de suco de frutas com ingredientes funcionais e é comercializado em embalagens cartonadas de 250 ml da companhia.

Segundo as empresas, a proposta é ampliar as ocasiões de consumo de bebidas proteicas no Brasil, tradicionalmente associadas a produtos lácteos e ao mercado de suplementos alimentares e nutrição.

“Queríamos desenvolver uma bebida que unisse Funcionalidade e Sabor com ingredientes Naturais. A diferença do Profruit é a pureza, poucos ingredientes, sabor verdadeiro, muito além da Proteína. Foi aí que encontramos na Tetra Pak uma parceira estratégica: além de compartilhar a nossa visão de inovação, ela também nos apoiou em todas as etapas desse projeto, desde os testes de formulação até a construção da estratégia de lançamento. Essa colaboração foi essencial para transformar a nossa ideia em um produto real e inovador para o mercado”, afirma Guilherme Caio, sócio da Geração S.

Além do fornecimento das embalagens cartonadas, a Tetra Pak oferece suporte a parceiros durante diferentes etapas do desenvolvimento de novos produtos, incluindo análises de cenário e tendências de mercado.

“Nosso papel vai muito além de fornecer embalagens. Atuamos lado a lado com nossos clientes para transformar as ideias em produtos viáveis, oferecendo suporte desde o desenvolvimento da formulação até a estratégia de mercado. O Profruit é um exemplo de como combinamos conhecimento técnico, inteligência de mercado e inovação para acelerar o lançamento de novas categorias de alimentos e bebidas no Brasil”, explica Luis Antonio Kühl, diretor de vendas e desenvolvimento de negócios da Tetra Pak Brasil.

DESENVOLVIMENTO E PRODUÇÃO

Após a etapa inicial de desenvolvimento do conceito, a Geração S utilizou a planta-piloto da Tetra Pak para realizar testes de formulação e validar o produto. A empresa também adotou o modelo de co-packing, utilizando a estrutura de parceiros que já contavam com equipamentos Tetra Pak para a produção e o envase do Profruit.

A estratégia permitiu testar diferentes formulações, fazer ajustes e, posteriormente, produzir a bebida sem a necessidade de interromper ou adaptar a estrutura fabril própria. De acordo com as empresas, o modelo contribui para acelerar o desenvolvimento, reduzir custos e antecipar a chegada do produto ao mercado.

 

NOVA OCASIÃO DE CONSUMO

O mercado de suplementos alimentares e nutrição vem incorporando novas demandas dos consumidores, movimento que também tem influenciado o desenvolvimento de bebidas funcionais. Para compreender esse cenário, a Tetra Pak realizou, em parceria com a Ipsos, a pesquisa Tetra Pak FSN Global Consumer em 2025. O levantamento foi realizado em 17 países e ouviu mais de 25 mil consumidores, incluindo jovens adultos de 16 a 65 anos e pessoas com 65 anos ou mais.

No Brasil, 56% dos entrevistados apontaram a contribuição dos suplementos para a saúde física como o fator mais importante na escolha desses produtos, além dos aspectos relacionados à nutrição. A Tetra Pak compartilhou os dados e insights da pesquisa com a Geração S para auxiliar nas decisões relacionadas ao portfólio e à entrada do produto no varejo.

Com o lançamento do Profruit, a categoria de bebidas proteicas passa a contar com uma alternativa baseada em suco de frutas. A proposta é oferecer uma bebida funcional e refrescante para diferentes momentos do dia, não se limitando ao consumo após atividades físicas ou nos intervalos entre refeições.

O produto também pode ser consumido no café da manhã, acompanhando refeições ou em ocasiões nas quais o consumidor busca uma alternativa sem álcool. A embalagem TPA 250 foi utilizada para proteger os ingredientes e facilitar o consumo nessas diferentes situações.

As frutas utilizadas no Profruit foram selecionadas considerando características de sabor, leveza e baixo teor calórico. A bebida está disponível nos sabores Pink Lemonade, Tropical e Piña Colada, todos com 15 gramas de proteína por porção.

“Esse lançamento demonstra como a combinação entre desenvolvimento de produto, inteligência de mercado, processamento e tecnologia podem impulsionar a inovação na indústria de alimentos e bebidas brasileira. Nosso objetivo é continuar apoiando os fabricantes na criação de novas categorias que acompanhem as necessidades e desejos dos consumidores para ampliar as oportunidades de crescimento do setor”, conclui Luis Antonio Kühl.